Resepi Nasi Ayam yang memang pasti sedap. Sangat berbaloi mencuba resepi ini walaupun nampak sukar dan munggunakan bahan yang banyak. Anda pasti puas hati dengan hasilnya
Cara
Membuatnya
- Memula buat sup dulu ok?
- Panaskan minyak kemudian tumis la bawang kecik, bawang besar, bawang merah yang dihiris nipis tu.
- Bila dah garing masukkan ayam yang dipotong lapan tadi
- Biar sampai air ayam tu kering. Tu la petua taknak bagi ayam rasa hanyir
- Lepas tu baru la masukkan air, garam, sup bunjut
- Tunggu sampai masak.
- Keluarkan ayam tadi and toskan
- Sup dah siap. Untuk hiasan, masukkan daun sup and daun bawang
- Lepas tu kiter masak nasik pulak
- Masukkan beras yang telah dibasuh dalam periuk, sukat guna air sup yang kiter masak awal tadi
- Masukkan garam sikit
- Masak macam biasa jer guna periuk nasik. Nothing fancy resepi ni. Ada yang suka tumis dengan bawang dulu dengan butter etc tapi ni original resepi Mak I
- Setel nasik, kiter buat sambal pulak.
- Tumbuk lada besar dengan cili padi sampai lumat. Kalau pemalas boleh blender, tapi kalau blender memang kurang sedap
- Lepas tu masukkan gula and garam sikit
- Masukkan sos cili and sos tomato. Siap!
- Lepas tu perapkan ayam yang ditos tadi dengan kicap manis and sedikit sos tiram
- Goreng la bila lagi 15 minute nak makan so ayam tu makan panas-panas memang membunuh sedapnya
- Kuah kicap pulak, lagi senang mak enon. Sesambil goyang tetek pon boleh buat.
- Tumbuk cili padi sikit. Saja nak bagi kuah kicap ni pedas. Kalau taknak pon takpe. Tadek sapa marah.
- Lepas tu masukkan la kicap hasil perapan ayam tadi
- Tambah lagi sikit kicap manis and kalau nak bagi cair, masukkan kuah sup sikit. Siap!
- Ulam-ulaman Mak biasa guna salad, timun and timun jepun.
NASI AYAM
i) 3 pot beras (untuk keluarga kecilku)
ii) basuh beras bersih-bersih dan toskan
lemak dan kulit ayam (jangan buang.. basuh bersih dan guna untuk masak nasi)
i) 3 sudu majerin
i) 3 sudu majerin
(bahan tumbuk)
i) 3 ulas bawang merah
ii) 3 ulas bawang putih
iii) 1 inci halia
i) 3 ulas bawang merah
ii) 3 ulas bawang putih
iii) 1 inci halia
Kami Bawakan Anda Berita Dan Maklumat Terkini
ConversionConversion EmoticonEmoticon